新闻中心

被赶出瑞幸咖啡的陆正耀正在进入一个新的餐饮领域——预制菜行业_海德体育 - 官方网站

2022-05-24

  

咖啡金融网(www.coffinance.com)动静,北京时候1月27日,年夜钲本钱公布其牵头的买方团已完成了对瑞幸咖啡部门股东股权的收购,这此中就包罗了陆正耀和其相干方(瑞幸咖啡前治理层)。

那末完全退出瑞幸咖啡的陆正耀比来在做甚么呢?据我们查询的动静发现,由陆正耀创建的A-Bite Technology公司(编者注:该公司注册在中国中国香港,注册时候是2021年7月20日)正在孵化一个名为“舌尖工坊”(A-Bite Workshop)的预制菜项目。这也是陆正耀分开瑞幸咖啡以后的第二个餐饮相干项目,此前一个为趣小面(编者注:该项目一样由中国香港的A-Bite Technology公司投资)。

按照其官方介绍,“舌尖工坊”从原产地采办一手原材料,将其加工成半制品菜肴落后行冷冻或冷藏贮存,并经由过程冷链物流将其送到消费者手中。在采办该品牌的预制菜后,消费者只需简单的煮熟便可以建造完一顿甘旨的餐食。预制菜肴年夜年夜缩短了对厨房装备的时候和要求,进一步下降了餐饮业的门坎。

按照光年夜证券的数据,预制菜行业估计在2019年后每一年以26%的复合年增加率增加,到2025年预制菜行业范围将跨越1万亿元人平易近币(约合1566.9亿美元)。

在预制菜鼓起的背后是餐饮业对提高效力的巴望,和消费者的需求不竭提高,由于他们仿佛变得愈来愈繁忙和怠惰。按照Freshippo的数据,1995年今后诞生的消费者中有54%常常采办食材本身做饭,半制品菜肴是他们最喜好的产物之一,他们的采办比例是1965年今后诞生的消费者的两倍。

按照“舌尖工坊”的官方介绍,它的长处之一是价钱廉价——预制食材的价钱接近直接从超市采办的原材料的价钱,但唯一餐馆的50%-60%。今朝,A-Bite Workshop筹算经由过程特许经营敏捷扩年夜市场,投资30,000元人平易近币,租用最小8平米的门店便可加盟。

要害词:预制菜,陆正耀,舌尖工坊,瑞幸咖啡

咖啡金融网——数据,资讯,买卖,金融,全球视野

558 海德体育 - 官方网站 38 海德体育